L’Office congolais de contrôle (OCC) intensifie les vérifications à Kinshasa après le signalement d’un lot de 654,02 kg de viande hachée issue de poitrines de poulet surgelées contaminées à la salmonelle. Les services d’inspection sont appelés à empêcher la commercialisation, la distribution et la consommation de ces produits importés de l’Union européenne.
Dans une note de service datée du 18 septembre 2026, l’OCC demande à ses services de renforcer les contrôles aux frontières et sur le marché local. L’alerte provient de la direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission européenne et est enregistrée sous la référence RASFF n° 2026.6920, depuis le 4 août 2026.
Le produit concerné est identifié comme « Salmonella in frozen minced chicken breasts ». Il s’agit du lot n° 6134, daté du 4 août 2026, pour un poids net de 654,02 kg. La bactérie détectée est Salmonella spp., responsable d’infections alimentaires.
L’OCC a ordonné des vérifications à plusieurs niveaux afin d’identifier d’éventuels produits concernés et de les retirer du circuit.
Les agents doivent d’abord procéder à un contrôle documentaire des bordereaux d’expédition et des certificats sanitaires aux postes frontaliers et autres points d’entrée.
Ils sont ensuite chargés d’effectuer des inspections physiques et des opérations de traçabilité dans les entrepôts frigorifiques, les chambres froides et les circuits de distribution, notamment à Limete et dans les autres zones commerciales susceptibles d’abriter le lot recherché. En cas de suspicion, des prélèvements et analyses de laboratoire doivent être réalisés sur les produits concernés.
–Les opérateurs appelés à vérifier leurs stocks-
L’OCC demande également aux opérateurs économiques et aux grossistes de vérifier leurs stocks et de signaler toute présence du lot n° 6134.
Le produit a déjà fait l’objet d’un retrait des réseaux de distribution européens et de procédures de rappel à l’échelle internationale. Les contrôles engagés en RDC doivent notamment déterminer si une partie de la cargaison a pu entrer sur le territoire national avant le déclenchement de l’alerte.
L’objectif est d’identifier les produits concernés et de les retirer du marché avant leur consommation. L’OCC entend ainsi renforcer la surveillance de la chaîne d’importation et prévenir la circulation de ce lot de viande de poulet signalé comme contaminé à la salmonelle.
Rédaction